Bonjour C’était en enseignenment scientifique svt, la protide/protéine d’amylase a une structure plutôt cubique ou hexagonale svp? Et sa composition Merci d’ava

Bonjour
C’était en enseignenment scientifique svt, la protide/protéine d’amylase a une structure plutôt cubique ou hexagonale svp? Et sa composition
Merci d’avance